Job description
Rejoignez l’équipe dynamique de Kimpton Hotels & Restaurants, l’une des marques les plus reconnues dans le secteur de l’hôtellerie de luxe, et contribuez à offrir une expérience client exceptionnelle au cœur d’un bar très fréquenté des Îles Caïmans. En tant que Barback, vous jouerez un rôle clé en assurant le bon fonctionnement du bar, en soutenant les barmans pendant les périodes de forte affluence et en garantissant que chaque client bénéficie d’un service rapide, propre et de haute qualité.
**Vos missions au quotidien**
- **Approvisionnement et réapprovisionnement** : gérer le stock de verres, glaçons, garnitures, mixers et spiritueux ; veiller à ce que le bar soit toujours prêt à servir.
- **Mise en place du bar** : préparer l’espace de travail en début de service, organiser les équipements, les bouteilles et les outils de manière ergonomique.
- **Hygiène et propreté** : nettoyer et désinfecter les surfaces, les équipements et les zones de stockage conformément aux normes sanitaires locales et aux exigences de Kimpton.
- **Assistance aux barmans** : récupérer rapidement les boissons, les ingrédients et les fournitures demandés, anticiper les besoins pendant les pics d’activité.
- **Gestion des inventaires** : surveiller les niveaux de stock, signaler les ruptures et participer aux inventaires périodiques.
- **Interaction avec la clientèle** : accueillir courtoisement les clients qui vous sollicitent, orienter leurs demandes vers le barman et contribuer à créer une ambiance chaleureuse.
- **Respect des consignes de sécurité** : appliquer les règles de santé, de sécurité et de manipulation des boissons alcoolisées.
- **Clôture du service** : participer au nettoyage final, au rangement du matériel et au réapprovisionnement pour le service suivant.
**Profil recherché**
- Expérience préalable en bar ou restauration souhaitée mais non obligatoire – une formation en cours d’emploi sera assurée.
- Capacité à travailler sous pression, à gérer plusieurs tâches simultanément et à résoudre rapidement les problèmes.
- Aptitude à évoluer dans un environnement bruyant et dynamique, tout en conservant une attitude professionnelle et positive.
- Bonne condition physique : capacité à soulever jusqu’à 23 kg, rester debout de longues heures et effectuer des mouvements répétitifs.
- Connaissances de base des équipements de bar et de la manipulation des boissons (un atout).
- Sens du service client, esprit d’équipe et excellente communication.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération horaire compétitive de 8 $ à 11 $ USD, augmentée des pourboires collectés.
- Possibilité d’acquérir une expérience solide dans un environnement hôtelier de prestige, ouvrant la voie à des évolutions de carrière (barman, chef de bar, manager de restauration).
- Formation continue sur les standards de service Kimpton, les techniques de bar et les normes d’hygiène.
- Horaires flexibles adaptés aux besoins du service (travail en soirée, week‑ends et jours fériés).
- Ambiance de travail conviviale, multiculturalité et opportunités de networking au sein du groupe Kimpton.
- Accès à des avantages internes du groupe (réductions sur les séjours, repas, formations internes).
**Pourquoi Kimpton?**
Kimpton Hotels & Restaurants se distingue par son approche centrée sur le bien‑être des employés et des clients. Nous encourageons la créativité, l’autonomie et la prise d’initiative. En rejoignant notre équipe, vous intégrerez une culture d’entreprise où chaque membre est valorisé et où le développement professionnel est une priorité.
Si vous êtes motivé(e), dynamique et désireux(se) de progresser dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Kimpton aux Îles Caïmans !
