Plongeur / Assistant Cuisine (H/F) – Kimpton Hotels & Restaurants

Rejoignez l’équipe dynamique de Kimpton Hotels & Restaurants aux Îles Caïmans en tant que Plongeur / Assistant Cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine en assurant la propreté et la disponibilité du matériel de service (vaisselle, couverts, verrerie, ustensiles de cuisson) et en soutenant les équipes de salle et de bar. Vos missions principales incluront : - Opérer les lave-vaisselle industriels et les équipements associés en toute sécurité, en respectant les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Laver à la main la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de cuisine lorsque cela est requis, afin de garantir un service sans défaut. - Maintenir un espace de travail propre, sec et sécurisé, en veillant à la bonne organisation des zones de stockage et de tri. - Réapprovisionner les stocks de produits de nettoyage, de vaisselle et de consommables, et gérer les livraisons de manière efficace et sécurisée. - Gérer les déchets et les rebuts de façon régulière pour préserver la propreté du restaurant. - Apporter un soutien ponctuel aux cuisiniers, serveurs, barmans et commis de salle en fonction des besoins du service (préparation de stations, transport de plats, etc.). Profil recherché : - Expérience préalable en tant que plongeur ou dans un poste similaire souhaitée. - Possession d’un certificat de manipulation des aliments (Food Handler) ou capacité à l’obtenir rapidement. - Sens du détail, rigueur et capacité à travailler rapidement tout en maintenant les standards de qualité. - Disponibilité à travailler selon un planning flexible incluant soirées, week‑ends et jours fériés. - Aptitude à suivre des consignes orales et à travailler en équipe. Compétences clés : - Maîtrise de l’utilisation des machines à laver professionnelles. - Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion efficace du temps et des priorités. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement de restauration rapide et exigeant. Ce que nous offrons : - Rémunération horaire compétitive entre 8,00 $ et 10,00 $ US. - Pourboires additionnels selon les performances du service. - Possibilité d’évolution au sein d’un groupe hôtelier international reconnu. - Ambiance de travail stimulante au sein d’une équipe passionnée par l’excellence du service. Si vous êtes motivé(e), fiable et désireux(se) de contribuer à la réussite d’un restaurant de renom, postulez dès maintenant et intégrez l’aventure Kimpton aux Îles Caïmans !